Une carte cadeau pour offrir une séance de naturopathie ou un massage bien-être au choix :)

J'ai le grand plaisir de vous annoncer l'ouverture de mon cabinet au Pôle de Santé de Nanteuil-lès-Meaux à partir de ce jeudi, le 5 décembre !
Pour vos consultations de naturopathie et vos massages, je vous accueillerai désormais le lundi, mardi, mercredi, samedi à Mouroux et le jeudi à Nanteuil-lès-Meaux. 😊

J’ai voulu préparer une variante de ma recette de tarte au potiron, et finalement j’ai décidé de la faire version « clafoutis », sans pâte supplémentaire. Et je dois dire que le résultat est très très gourmand !

Ingrédients

300 g de potimarron épluché, coupé en cubes

25 g de sucre complet

25 g de xylitol

10 cl de crème de soja

1 œuf

1 cuillère à soupe bien bombée de poudre de noisette

3 cuillères à soupe d’huile de coco

½ cuillère à café d’épices à pain d’épice...

La Pumpkin Pie est une recette traditionnelle américaine que l’on déguste tout particulièrement au moment d’Halloween, et pour cause : le potiron est de saison ! Il donne à cette recette sucrée une saveur particulièrement douce et réconfortante.

La garniture est sans produits laitiers. Vous pouvez également tester cette recette avec d’autres types de courges.

Ingrédients 

• 1 pâte à tarte de votre choix. Vous pouvez utiliser ma recette pâte à tarte sans...

En plus d’une alimentation adaptée, certaines substances naturelles sont de véritables atouts pour aider à lutter contre le RGO.

La Réglisse déglycyrrhysée, protectrice de la muqueuse gastrique

L’action de la réglisse est avant tout protectrice, aussi bien pour la paroi de l’estomac que les muqueuses de l’œsophage. Elle favorise en effet la production du mucus qui en tapisse les parois. Ses bénéfices sont bien connus et documentés dans le cas des ulcères de l...

Une recette aussi bonne que simple et rapide à préparer ! Des poires, des pommes, quelques noix, un peu de beurre de coco, c’est prêt ! Sans sucres ajoutés évidemment :)

Ingrédients pour 2 personnes

- 2 poires

- 2 pommes

- 6 noix

- 1 càc de beurre de coco

Préparation

Épluchez les pommes et les poires, et coupez-les en quartiers très fins.

Faites chauffer une poêle à feu moyen et déposez-y le beurre de coco. Une fois qu’il est fondu, ajoutez les quartiers de f...

Pour cette pâte à tarte sans gluten, sans produits laitiers, j’ai fait de nombreux tests avant de parvenir à un résultat satisfaisant. Et oui, sans le fameux gluten pour maintenir la cohésion et l’élasticité de la pâte et sans le beurre pour donner croustillant et saveur, on peut rapidement se retrouver avec un klug (trop mou ou trop dur !)… :)

Cette pâte à tarte, comme toutes les pâtes sans gluten, s’étale difficilement avec un rouleau, sans parler du momen...